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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 4
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Bolo de Chocolate e Côco
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Ingredientes
  • 250 gramas de farinha
  • 230 gramas de açúcar
  • 200 gramas de chocolate
  • 100 gramas de côco
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1colher de sopa de farinha maisena
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 Colheres de sopa de cacau
  • 0.5 dl de leite
  • 5 ovos
  • Côco para decorar

Preparacao
  1. Pré-aqueca o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Num recipiente bata as gemas com o açúcar, até obter uma mistura cremosa.
  3. Num recipiente coloque o chocolate em pedaços, o leite e a manteiga, e leve ao lume em banho maria até derreter.
  4. Depois junte os dois preparados e envolva delicadamente, mexendo sempre, junte o côco e envolva tudo.
  5. Bata as claras em castelo.
  6. Junte a farinha, o fermento, o cacau e a farinha maisena ao preparado anterior e va juntando as claras em castelo misturando tudo delicadamente.
  7. Verta o preparado na forma previamente untada e leve ao forno por cerca de 50 minutos ou até que esteja cozido.
  8. Deixe arrefecer , desenforme e decore com o côco ralado.

 

 

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