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Agosto 2, 2011 | Visitas: 23
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Bolo de Chocolate e Leite Condensado
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Ingredientes
  • •1 lata de leite condensado
  • •100 g de margarina
  • •2 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar
  • •60 g de cacau em pó
  • •100 g de amêndoa finamente ralada
  • •4 ovos
  • Para a cobertura:
  • •200 g de chocolate culinário
  • •50 g de margarina
  • •0,5 dl de creme culinário Vaqueiro para bater e cozinhar

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  2. Deite o leite condensado numa taça grande, que possa levar ao microondas. Junte a margarina em pedaços e leve ao microndas durante 1 minuto na potência máxima.
  3. Bata até derreter completamente aVaqueiro, adicione o creme culinário Vaqueiro e continue a bater até estar incorporado.
  4. Junte o cacau em pó e a amêndoa finamente ralada e continue a bater até estar tudo bem misturado.
  5. Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme. de chocolate. Continue a bater até incorporar as gemas.
  6. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
  7. Deite a massa numa forma de mola com 24 cm de diâmetro e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
  8. Retire do forno e deixe arrefecer.
  9. Parta o chocolate em pedaços para uma taça , junte a margarinacortada em bocados e o creme culinário Vaqueiro. Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.
  10. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
  11. Na altura de servir, retire o aro da forma e coloque o bolo no prato de serviço.
  12. Sugestão:
  13. Este bolo não fica muito doce, por isso pode aompanhá-lo com uma bola de gelado de nata ou de baunilha, ou substituir o cacau por chocolate em pó.

 

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