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Setembro 22, 2011 | Visitas: 16
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BOLO DE CHOCOLATE E LIMÃO
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Ingredientes
  • Massa de pão-de-ló de limão
  • massa de pão-de-ló de chocolate
  • 1 base de massa de biscoito
  • doce de pêssego
  • 1 pacote de natas
  • 1 iogurte
  • 1 limão
  • ½ lata de pêssegos de conserva
  • 1 pacote de gelatina de pêssego
  • sumo de pêssego
  • uma flor feita de chocolate

Preparacao
  1. Coza ambos os pães-de-ló em tabuleiros rectangulares. Coloque a massa de biscoito numa forma redonda de fundo amovivel. Deixe arrefecer os pães-de-ló, barre-os com doce de pêssego e corte-os às tiras. Forre com elas as partes laterais da forma, colocando-as alternadamente.
  2. Prepare o recheio: misture as natas com o iogurte, a raspa e o sumo de limão e os pêssegos triturados. Deite sobre a base de biscoito.
  3. Seguindo as instruções do fabricante, dilua a gelatina na quantidade respectiva da calda do sumo de pêssego. Deite-a sobre o primeiro recheio, cobrindo com ela todo o bolo. Leve ao frigorífico até solidificar. Retire, desenforme e guarneça com a flor de chocolate.

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