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Janeiro 13, 2011 | Visitas: 4
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Bolo de Chocolate à moda da Nídia
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Ingredientes
  • •4 ovos inteiros
  • •1½ caneca de açucar
  • •1 caneca de água a ferver
  • •1 caneca de óleo
  • •1/4 laranja (raspa)
  • •3 colheres de sopa de Vinho do Porto
  • •2 canecas de farinha
  • •1 colher de sobremesa de fermento
  • •Chocolate em pó q.b.
  • •Cobertura:
  • •1 pacote de natas
  • •2 colheres de sopa de açucar
  • •1 colher de sobremesa de manteiga
  • •1 colher de sopa de leite
  • •250g de Chocolate em barra de culinaria

Preparacao
  1. Bater os ovos com o açucar até obter um creme homogeneo. Juntar o resto dos ingredientes e bater bem até ficar tudo muito bem unido.
  2. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, acrescentar o preparado e levar ao forno, aquecido previamente, a 180º.
  3. Ir verificando com o palito a cozedura (após pelo menos 30 min), quando o palito sair seco, é porque já está pronto.
  4. Para a cobertura, num tachinho, em lume brando, juntar todos os ingreditens referidos em cima ate obter um creme homogeneo.
  5. Após o bolo desenformado e um pouco arrefecido colocar a cobertura.
  6. É só deixar arrefecer completamente e comer!
  7. (Se preferir pode levar ao frigorifico para ficar mais firme, mas só após o bolo arrefecer à temperatura ambiente)
  8. Bom proveito!

 

 

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