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Maio 12, 2011 | Visitas: 4
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Bolo de Chocolate “Fofinho”
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Ingredientes
  • •125g de manteiga
  • •1 Tablete de chocolate amargo (eu uso a marca pingo doce é muito bom)
  • •250g de açucar
  • •100g de farinha
  • •6 ovos
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •2 colheres de café de essência de baunilha

Preparacao
  1. Tire duas barra á tablete e reserve-as.
  2. Derreta o restante chocolate, juntamente com a manteiga, em banho maria.
  3. Bata as gemas com o açucar até obter uma mistura cremosa.
  4. Junte-lhe o chocolate e a manteiga derretidos, a farinha, as claras em castelo e a essência de baunilha, mexendo sempre.
  5. Vaze o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno para cozer (200º durante 40/45 min).
  6. Entretando prepare a cobertura, derrentendo o chocolate reservado e a colher de manteiga em banho maria.
  7. Uma vez o bolo cozido, deixe arrefecer e cubra-o com este creme.
  8. * Se quiser pode decora-lo com morangos, tal como fiz.
  9. E um óptimo aptite para todos!

 

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