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Abril 25, 2011 | Visitas: 2
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Bolo de Chocolate Rápido com Doce de Ovos
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Ingredientes
  • •200 gr de Manteiga
  • •4 Ovos
  • •150 gr de Açúcar
  • •240 gr de Chocolate Preto em Barra
  • •60 gr de Farinha Maizena
  • •Manteiga para untar e farinha para polvilhar
  • •Decoração:Doce de Ovos e Raspas de Chocolate

Preparacao
  1. Pré-aqueça o forno a 180º (forno médio). Unte uma forma sem chaminé com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Parta os ovos para uma tigela, adicione-lhes o açúcar e bata até ganhar algum volume.
  3. Parta o chocolate em pedaços pequenos e a manteiga também, leve ao microondas durantes um ou dois minutos até derreter o chocolate. Com a ajuda de um garfo envolva o chocolate e a manteiga até obter um creme.
  4. Deite esse creme lentamente sobre os ovos, mexendo sempre até ficar uma mistura homógenea. Polvilhe com a farinha maizena e continue a mexer até a incorporar no preparado.
  5. Deite a massa na forma leve-a ao forno, durante 25 a 30 minutos mantendo a porta do forno entreaberta. Vá vigiando sempre.
  6. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
  7. Cubra com Doce de Ovos e decore com raspas de chocolate ou sirva simples sem cobertura.

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