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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 1
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Bolo de Chocolate (Receita P/8 DOSES)
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Ingredientes
  • 3 gemas de ovo
  • 7 colheres de sopa Hermesetas Granulado/Pó
  • 3 colheres de sopa de leite magro, quente
  • 80 g. de farinha integral
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 20 g. de cacau em pó
  • 3 claras
  • 100 g. de geleia de framboesa, pouco doce
  • 15 g. de raspa de chocolate

Preparacao
  1. Bater as gemas, o granulado Hermesetas e o leite até obter um creme fofo.
  2. Misturar a farinha com o fermento e o cacau em pó.
  3. Bater as claras em castelo.
  4. Misturar alternadamente e com cuidado, ao creme fofo, a farinha e as claras.
  5. Deitar o preparado numa forma, forrada com papel vegetal.
  6. Cozer cerca de 20 minutos em forno previamente aquecido a 180º. Deixar arrefecer e desenformar.
  7. Dividir o bolo em 2 partes.
  8. Espalhar na parte inferior a geleia.
  9. Colocar por cima a outra metade.
  10. Cobrir com a restante geleia.
  11. Decorar com a raspa de chocolate.

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