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Maio 4, 2011 | Visitas: 1
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Bolo de Chocolate Tipo Brigadeiro
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Ingredientes
  • para o Bolo:
  • •2 chávenas de açúcar
  • •2 chávenas de farinha com fermento
  • •1 chávena de cacau em pó
  • •1 chávena de óleo
  • •1 chávena de água a ferver
  • •5 ovos
  • Para ensopar o bolo:
  • •6 colheres (sopa) de açúcar
  • •6 colheres (sopa) de manteiga
  • •6 colheres (sopa) de cacau em pó
  • •8 colheres (sopa) de leite
  • Para a cobertura:
  • •1 tablete de chocolate de culinária
  • •1 pacote de natas
  • •Pepitas de chocolate

Preparacao
  1. Bolo:
  2. Separe as gemas das claras, bata as gemas com o açúcar e junte o óleo, a farinha e o chocolate.
  3. Fica uma massa sólida.
  4. De seguida batem-se as claras em castelo e adicionam-se ao preparado anterior.
  5. Por ultimo mistura-se a água a ferver e mexe-se bem.
  6. Leva-se ao forno em forma untada de margarina e polvilhada com farinha a 170ºC.
  7. Tenha atenção para que este não coza demasiado.
  8. Depois de cozido e ainda dentro da forma ensopa-se com o molho.
  9. Depois de ensopado desenforma-se e decora-se.
  10. Molho:
  11. Deitam-se todos os ingredientes num tacho e leva-se ao lume até ferver.
  12. Cobertura:
  13. Derreta a tablete de chocolate juntamente com as natas em banho maria e cubra todo o bolo.
  14. Decore com as pepitas de chocolate.

 

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