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Outubro 30, 2010 | Visitas: 3
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Bolo de Chocolate VII
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Ingredientes
  • Preparação 20 minutos
  • Confecção 1 hora
  • •3 colheres de sopa de cacau em pó
  • •1/4 chávena de chá de água quente
  • •1 chávena de chá de manteiga amolecida
  • •1/4 chávena de chá de açúcar
  • •4 ovos
  • •1 colher de café de essência de baunilha
  • •manteiga para untar a forma
  • •1 e ¾ chávena de chá de farinha peneirada
  • Para o creme e recheio
  • •1 tablete de chocolate culinária
  • •2 a 3 colheres de sopa de manteiga
  • •2 a 3 colheres de sopa de açúcar
  • •1 a 2 colheres de sopa de leite
  • •1 pacote de natas

Preparacao
  1. Preparação do bolo:
  2. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180ºC (4/5 no termóstato).
  3. Unte de manteiga uma forma redonda, sem buraco, com cerca de 20 cm de diâmetro e forre-a com papel vegetal, também untado.
  4. Misture o cacau com a água.
  5. À parte, bata em creme a manteiga com o açúcar.
  6. Junte a mistura de cacau e água, os ovos inteiros, a essência de baunilha e continue a bater.
  7. Incorpore a farinha.
  8. Deite a massa na forma e leve ao forno durante 50 minutos. Deixe repousar , dentro do forno, durante 5 minutos.
  9. Deixe arrefecer sobre uma rede.
  10. Preparação para o creme:
  11. Num tacho derreta a tablete de chocolate com a manteiga e o açúcar.
  12. Depois de derretido misture o leite e as natas até ficar um delicioso creme.
  13. Depois do bolo frio corte-o ao meio e com o creme de chocolate recheie o bolo e depois coloque a parte de cima do bolo e barre-o com o resto do creme.
  14. É delicioso.
  15. É de comer e chorar por mais.
  16. Sugestão: Aconselho a fazer na forma de 20 cm de diâmetro porque este bolo não cresce muito e se fôr numa forma mais larga o bolo fica baixinho e não dá muito bem para rechea-lo. Ele fica um pouco rijo mas é muito bom.


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