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Setembro 22, 2011 | Visitas: 44
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BOLO DE CÔCO (3)
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Ingredientes
  • 200 g de coco ralado
  • 6 ovos inteiros
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de licor de cacau (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • margarina sem sal para untar
  • coco ralado para polvilhar

Preparacao
  1. Junte o coco ralado e os ovos, e misture bem. Adicione os demais ingredientes, deixando o fermento em pó por último. Unte uma forma com buraco no meio, despeje a massa e leve para assar em forno médio por cerca de 25 minutos, ou até dourar – enfie um palito na massa, se sair seco, o bolo está pronto. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme, polvilhando com coco ralado.

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