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Junho 3, 2005 | Visitas: 5
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Bolo de Cobertura Crocante
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Ingredientes
  • açúcar 1,50 chávenas de chá
  • água 0,50 chávenas de chá
  • amêndoa 50 grama(s)
  • canela 2 col. de café
  • far. de trigo 2 chávenas de chá
  • fermento cubo 40 grama(s)
  • leite 2 chávenas de chá
  • limão 1 unidade
  • manteiga 0,50 chávenas de chá
  • margarina 1 chávenas de chá
  • ovo 2 unidade(s)
  • sal 0,50 pitada(s)

Preparacao
  1. Dissolva o fermento num pouco de leite morno. Bata bem os ovos. Junte ⅓ do açúcar, a manteiga, a farinha e o fermento, batendo cada ingrediente. Junte o restante do leite morno, o sal e a casca do limão ralada. Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume novamente.
  2. Cobertura—
  3. Misture o restante do açúcar, as amêndoas picadas, a margarina e a canela. Polvilhe a cobertura sobre a massa. Coza em forno médio.

 

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