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Outubro 30, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de Corintos
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Ingredientes
  • •6 ovos
  • •300 grs. de manteiga
  • •250 grs. de açúcar
  • •250 grs. de corintos
  • •300 grs. de farinha de trigo
  • •1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • •açúcar em pó q.b.

Preparacao
  1. Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar, juntando em seguida os ovos inteiros um a um, batendo sempre em cada adição.
  2. Junta-se, depois, a farinha previamente peneirada, onde se misturaram o fermento e os corintos.
  3. Deite o preparado numa forma com chaminé untada de manteiga e polvilhada de farinha.
  4. Leve a cozer em forno quente (nos primeiros 10 minutos ) depois, forno mínimo cerca de 50 minutos.
  5. Desenforme deixe arrefecer.
  6. Sirva polvilhado com açúcar em pó.

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