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Novembro 30, 2009 | Visitas: 1
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Bolo de Damasco sem farinha
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Ingredientes
  • – 8 ovos (claras em neve)
  • – 300 g de nozes moídas
  • – 1 copo de açúcar não muito cheio
  • – 100 g de passas
  • – 250 g de damasco
  • – 250 g de ameixas pretas
  • – 1 cálice de licor (opcional)
  • – 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Preparacao
  1. Bater no processador o damasco, as passas e as ameixas. Reserve.
  2. Bata as gemas com o licor e acrescente o açúcar. Junte ao que foi
  3. processado. Bata as claras em neve e junte as nozes e acrescente
  4. ao que já foi batido. Coloque o fermento e use uma forma untada.
  5. Vai ao forno.

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