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Novembro 30, 2009 | Visitas: 1
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Bolo de Espinafre e Ricota de Micro
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Ingredientes
  • Serve: 6 pessoas
  • Calorias: 321 por porção
  • Tempo Total de preparo
  • 10 a 15 minutos para preparar
  • 13 a 15 minutos no microondas
  • Ingredientes
  • 500g de ricota
  • 1 cebola (média) picadinha
  • 1 colher (chá) de pimenta do reino
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • 4 ovos batido com o garfo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) rasa de farinha de trigo
  • 1 maço de espinafre cozido e escorrido
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • sal a gosto
  • Páprica picante para polvilhar (opcional)

Preparacao
  1. Cozinhe o espinafre em saco plástico por 5 minutos
  2. na potência máxima.
  3. Esfrie, esprema e pique. Reserve.
  4. Amasse a ricota com um garfo, misture a cebola,
  5. pimenta do reino, noz-moscada e sal
  6. Acrescente os ovos, o leite, a farinha de trigo, o
  7. espinafre, a maionese e misture bem
  8. Coloque em um refratário retangular médio, untado
  9. com margarina e polvilhado com a páprica e leve ao forno microondas por 13 a 15 minutos na potência máxima
  10. Como congelar
  11. Congele no próprio refratário.
  12. Como descongelar
  13. Descongele no microondas por 10 a 15 minutos na
  14. potência média.

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