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Novembro 12, 2010 | Visitas: 6
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Bolo de Farinha de Milho com Chocolate
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Ingredientes
  • •4 ovos
  • •380 g de açúcar
  • •180 g de manteiga
  • •220 g de farinha de trigo
  • •1 chávena de chá de farinha de milho amarela fina
  • •1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
  • •2 dl de leite gordo
  • •1 chávena de chá de gotas de chocolate

Preparacao
  1. Bata durante 10 minutos, o açúcar, as gemas e a manteiga.
  2. Misture bem, as farinhas previamente misturadas com o fermento, alternando com o leite.
  3. Incorpore as gotas de chocolate misturando bem.
  4. Bata as claras em castelo firme.
  5. Envolva-as ao preparado anterior.
  6. Deite a massa numa forma com chaminé de 23 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de milho.
  7. Leve a cozer em forno pré-aquecido (180ºC) cerca de 50 minutos, convém verificar se o bolo está cozido.
  8. Depois de cozido, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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