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Setembro 8, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de festa
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Ingredientes
  • Para 14 a 16 pessoas
  • 200 g de chocolate preto
  • 200 g de Vaqueiro
  • 200 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 200 g de farinha
  • Vaqueiro Líquida
  • 1 l de gelado de baunilha
  • Para o molho de frutos silvestres:
  • 100 g de frutos silvestres congelados
  • 1 a 2 colheres de sopa de açúcar

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Parta o chocolate em quadrados para dentro de uma taça que possa ir ao microondas. Junte a Vaqueiro cortada
  3. em bocados e leve ao microondas durante cerca de 50 segundos na
  4. potência máxima. Mexa com uma vara de arames até derreter completamente.
  5. Deite oaçúcar numa taça, junte os ovos e bata com a batedeira até o creme começar a fazer bolhas. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Junte pouco a pouco a farinha peneirada, envolvendo-a na massa, sem bater.
  6. Deite a massa numa forma de molacom cerca de 22 cm de diâmetro, pincelada com Vaqueiro Líquida. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
  7. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer completamente, dentro da forma.
  8. Cubra-o com o gelado de baunilha
  9. que deve ter sido deixado à temperatura ambiente durante alguns minutos
  10. para que consiga espalhá-lo melhor melhor sobre a superfície do bolo.Coloque o bolo no congelador até à altura de servir.
  11. Misture os frutos vermelhos com o açúcar e sirva-os à parte numa taça.
  12. Retire o aro ao bolo, coloque no prato de serviço e sirva com os frutos vermelhos.

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