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Junho 5, 2005 | Visitas: 14
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Bolo de Formigueiro
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Ingredientes
  • ovos 4 unidades
  • farinha de trigo 2 chávenas
  • açucar 2 chávenas
  • manteiga 200 gramas
  • fermento em pó 1 colher
  • leite 250 ml
  • sal 1 pitada
  • coco ralado 1 pacote pequeno
  • chocolate granulado 200 gramas
  • natas 1 lata

Preparacao
  1. Bata as gemas e o açúcar.
  2. Adicione a farinha, o leite, a manteiga e o sal. Bata bem, junte o coco ralado e, por último, o fermento e as claras em neve, misturando apenas. Despeje metade da massa numa forma untada. Polvilhe metade do chocolate granulado. Cubra com a outra metade da massa e leve ao forno quente para cozer.
  3. Cobertura:
  4. Enquanto coze o bolo, prepare a cobertura com uma lata de natas, 3 colheres cheias de chocolate em pó, 3 colheres de açúcar e uma pitada de sal. Misture bem até formar um creme grosso. Despeje sobre o bolo ainda quente e polvilhe com chocolate granulado.

 

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