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Dezembro 3, 2010 | Visitas: 1
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Bolo de Frango e Tomate
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Ingredientes
  • 600 g peito frango cortado em tiras bem finas
  • 4 tomates maduros picadinhos (sem sementes)
  • ⅔ xícara (chá) farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) rúcula picada (sem os talos)
  • 1 colher (sopa) tomilho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar a forma

Preparacao
  1. Aqueça o forno em temperatura média.
  2. Unte uma forma refractária com manteiga e farinha de rosca.
  3. Misture todos os ingredientes numa tigela, coloque no refractário e leve ao forno por 45 minutos aproximadamente ou até estar bem cozido.
  4. Espere esfriar e desenforme.
  5. Rendimento: 6 porções.

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