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Novembro 12, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de Frutas do Natal
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Ingredientes
  • •4 ovos
  • •2 chávenas de chá de farinha de trigo com fermento
  • •2 chávenas de chá de açúcar
  • •1 chávena de manteiga
  • •1 colher de sopa de canela em pó
  • •1 chávena de chá de nozes picadinhas
  • •1 chávena de chá de passas sem grainhas
  • •1 chávena de chá de sultanas
  • •1/2 chávena de chá de açúcar queimado (caramelo)
  • •1 chávena de chá de frutas cristalizadas picadas
  • •1 pitada de noz-moscada ralada

Preparacao
  1. :
  2. Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar, juntando os ovos, caramelo, a farinha e por fim, envolvendo as frutas previamente polvilhadas com farinha.
  3. Deite a massa numa forma bem untada com manteiga e polvilhada de farinha.
  4. Leve a cozer em forno fraco, durante cerca de 1 hora.
  5. Verifique se está cozido, retire do forno e desenforme.
  6. Depois de frio, embrulha-se em papel vegetal e num guardanapo e mete-se numa lata.
  7. *Este bolo deve ser feito com 1 mês de antecedência.
  8. No dia de natal, é só abrir a lata, desembrulhar e servir.

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