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Julho 4, 2011 | Visitas: 6
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Bolo de Fubá e Laranja
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Ingredientes
  • para a massa:
  • •4 ovos
  • •1 copo (tipo requeijão) de açúcar
  • •1 copo de fubá
  • •1 copo de farinha de trigo
  • •1 copo de leite fervendo
  • •1/2 copo de óleo
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para a Calda:
  • •250 ml de suco de laranja natural
  • •2 xícaras de chá de açúcar

Preparacao
  1. Calda:
  2. Em uma panela coloque o açúcar e o suco de laranja concentrado.
  3. Leve ao fogo e ferva até obter uma calda rala. (cerca de 25 minutos).
  4. Massa:
  5. Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve.
  6. Com a batedeira ligada adicione as gemas uma a uma, açúcar, óleo, fubá e farinha aos poucos.
  7. Continue batendo para se agregarem.
  8. Junte o leite e bata mais um pouco.
  9. Desligue e agregue o fermento em pó delicadamente.
  10. Coloque em assadeira retangular untada e polvilhada.
  11. Leve ao forno pré aquecido 150°C por 35 a 40 minutos.
  12. Sirva com a calda de laranja.

 

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