Dezembro 3, 2010 | Visitas: 32
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Bolo de Fuba II
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Ingredientes
  • 2 xícaras de Fubá
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 ovos ( separar as gemas e bater as claras em neve)
  • 1 e ½ xícara de leite fresco
  • 4 colheres (das de sopa) de manteiga
  • 1 colher (das de chá) de canela em pó
  • 1 colher (das de sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • sementes de erva doce a gosto.

Preparacao
  1. Bater as gemas com a manteiga e o açúcar, até conseguir uma mistura cremosa.
  2. Juntar o fubá e a farinha de trigo, mexendo com vigor e adicionar aos poucos o leite.
  3. Misturar o restante dos ingredientes e por ultimo as claras em neve. Assar por 30 minutos, em forma redonda com furo ao centro.

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