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Novembro 30, 2009 | Visitas: 2
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Bolo de fubá diet
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 3 colheres /s rasa de margarina light
  • 2 colheres /s rasa de multi adoçante
  • 1 xícara de fubá peneirado
  • 1 xícara de farinha de trigo peneirada
  • ½ xícara de chá de leite de coco light
  • ⅓ de xícara de chá de leite desnatado
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • Margarina light para untar e farinha de trigo para polvilhar

Preparacao
  1. Bata as gemas, o multi adoçante e a margarina light até obter um creme claro. Acrescente o fubá misturado com a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite de coco e o leite desnatado. Reserve. Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa. Unte uma forma média com margarina light e farinha de trigo. Coloque a massa e leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos.

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