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Setembro 22, 2010 | Visitas: 4
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Bolo de Iogurte com Frutos Vermelhos
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Ingredientes
  • 12 a 14 unidades.
  • 1 chávena de açúcar
  • 250 g de Vaqueiro Liquida
  • 4 ovos
  • 1 iogurte (natural ou com aroma de morango ou frutos silvestres)
  • 2 chávenas de farinha
  • fermento em pó
  • 6 colheres de sopa de compota de frutos silvestres

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.
  2. Deite todos os ingredientes, menos a compota numa taça e bata com a batedeira até estar tudo bem ligado. Deite a massa numa forma de bolo inglês, previamente untada com Vaqueiro Liquida e polvilhada com farinha. Por cima deite a compota de frutos vermelhos em colheradas. Leve a cozer no forno até que ao espetar um palito no bolo a massa saia seca (entre 45 minutos a 1 hora deve ser suficiente, dependendo do forno).
  3. Sugestão
  4. Se quiser que o doce fique mais a meio do bolo, adicione-o depois do bolo estar no forno durante 10 ou 15 minutos.

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