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Maio 4, 2011 | Visitas: 4
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Bolo de Iogurte com Limão e Sementes de Papoila
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Ingredientes
  • para 8 pessoas:
  • •1 iogurte natural
  • •3 copos (do iogurte) de açúcar
  • •3 copos (do iogurte) de farinha
  • •1 copo mal cheio (do iogurte) de óleo
  • •5 ovos
  • •1 colher de chá de fermento
  • •raspa de 1 limão
  • •2 colheres de sopa de sementes de papoila.

Preparacao
  1. Parta os ovos e separe as gemas das claras, bata as claras em castelo com um copo de açúcar e reserve.
  2. Bata as gemas com o restante açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo, em seguida junte o iogurte, o óleo e a raspa de limão, e continue a bater.
  3. Adicione as claras batidas em castelo, alternando com a farinha peneirada com o fermento, e envolva bem, sem bater com uma colher misturadora.
  4. Coloque numa forma e leve ao forno a 180º até ficar cozido, faça o teste do palito para verificar.

 

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