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Setembro 10, 2010 | Visitas: 8
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Bolo de laranja para lanche
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Ingredientes
  • 14 a 16 unidades.
  • 100 g de Vaqueiro Líquida
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 300 g de açúcar
  • 2 laranjas
  • 5 ovos

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  2. Pincele uma forma de buraco com cerca de 22 cm de diâmetro com Vaqueiro Líquida, polvilhe com farinha e reserve.
  3. Misture o fermento com a farinha e 200 g de açúcar numa tigela. Adicione a Vaqueiro Líquida, a raspa da casca de 1 das laranjas e o sumo de ambas, e as gemas. Bata tudo com a batedeira até obter um creme.
  4. Bata as claras com a batedeira e quando começarem a ficar em espuma adicione o restante açúcar e continue a bater até estarem bem espessas. Envolva as claras delicadamente no creme preparado.
  5. Deite a massa na forma e leve a cozer no forno durante cerca de 45 minutos.
  6. Sugestão
  7. Se quiser regue o bolo enquanto quente com sumo de laranja, adoçado a gosto

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