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Setembro 22, 2011 | Visitas: 32
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BOLO DE MAÇÃ (2)
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Ingredientes
  • 150 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 250 g de farinha
  • 100 g de margarina
  • 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • raspa de um limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 maçãs

Preparacao
  1. Bata os ovos com a margarina até obter um creme. Junte as gemas e continue a bater até se obter um creme fofo. Misture o sumo e a raspa de limão. Bata as claras em castelo, peneire a farinha com o fermento e adicione alternadamente ao creme anterior. Deite a massa numa forma muito bem untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve a cozer em forno moderado (220º C).
  2. Cinco minutos após ter introduzido o bolo no forno, disponha sobre este as maçãs descascadas, cortadas ao meio e com pequenos cortes superficiais. Deixe cozer durante 35 minutos.

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