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Maio 4, 2011 | Visitas: 5
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Bolo de Maçã com Iogurte
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Ingredientes
  • para 6 pessoas:
  • •350 g de farinha
  • •200 g de açúcar
  • •100 g de sultanas
  • •3 maçãs
  • •4 iogurtes (de fruta a gosto)
  • •1 dl de óleo
  • •1 colher de sobremesa de fermento
  • •Margarina para untar
  • •Farinha para polvilhar

Preparacao
  1. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180°C.
  2. Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides e corte-as em cubos pequenos.
  3. Numa tigela, deite o iogurte, o óleo e o açúcar e bata bem até obter uma mistura homogénea.
  4. Junte a farinha, o fermento e bata mais um pouco.
  5. Adicione depois os cubos das maçãs e as sultanas, misture, verta na forma e leve ao forno durante 40 minutos.
  6. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e depois sirva decorado a gosto.

 

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