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Novembro 12, 2010 | Visitas: 3
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Bolo de Madalena
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Ingredientes
  • •150 grs. de farinha de trigo
  • •150 grs. de fécula de batata
  • •150 grs. de amêndoa pelada e ralada
  • •300 grs. de açúcar
  • •300 grs. de manteiga
  • •5 ovos grandes

Preparacao
  1. Derrete-se a manteiga em banho-maria até ter o aspecto de creme.
  2. Ponha a manteiga derretida na tigela.
  3. Junte primeiro a farinha de trigo, depois a fécula, mexendo bem, em seguida o açúcar, as gemas e a amêndoa, batendo um pouco, e por ultimo as claras batidas em castelo firme envolvendo sem bater.
  4. Deite o preparado numa forma ou formas pequenas bem untadas com manteiga.
  5. Leve ao forno a cozer cerca de + ou – 40 minutos, mas convém verificar se está cozido

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