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Novembro 12, 2010 | Visitas: 1
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Bolo de Maio
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Ingredientes
  • •500 grs. de açúcar
  • •500 grs. de farinha de milho
  • •6 ovos
  • •2 colheres de sopa de canela em pó
  • •2 colheres de sopa de erva-doce moída
  • •2 colheres de sopa de mel
  • •6 colheres de sopa de azeite
  • •1 litro de café
  • •1 colheres de sopa cheias de manteiga
  • •sal q.b.

Preparacao
  1. Escalde a farinha de milho com o café bem quente.
  2. Adicione o sal e a manteiga.
  3. Deixe repousar até arrefecer.
  4. Seguidamente, adicione os ovos, a canela, a erva-doce, o mel e o azeite, misturando tudo muito bem.
  5. Deite o preparado numa forma grande, untada com margarina.
  6. Leve ao forno a cozer cerca de 1 hora e 30 minutos (forno médio).

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