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Abril 25, 2011 | Visitas: 2
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Bolo de Manga Laranja
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Ingredientes
  • •2 ovos
  • •220gr de farinha
  • •100gr de margarina
  • •175gr de açúcar
  • •sumo de 1 laranja
  • •400ml de polpa de manga
  • •1 colher de chá de fermento em pó

Preparacao
  1. Mistura-se o sumo de laranja, a polpa de manga e o açúcar.
  2. Depois adicionam-se os ovos e a margarina amolecida e bate-se bem com a batedeira.
  3. Por fim, adiciona-se a farinha peneirada com o fermento e bate-se novamente.
  4. Deite numa forma untada e polvilhada com farinha, ou forrada com papel e leva-se ao forno pré-aquecido, a 180º durante cerca de 50 minutos. (mais uma vez, como o meu forno aqui é muito especial, e estranho, demorou menos tempo e também o retirei antes para ficar um pouco cremoso por dentro)

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