Home » Sem categoria » Bolo de massa folhada


Novembro 30, 2009 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bolo de massa folhada
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1º massa:
  • 250 gr farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal dissolvida em ½ xícara de água
  • faça uma massa lisa como a de pastel e descanse.
  • ingredientes 2º massa:
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 200 gr de manteiga
  • misture bem fazendo uma pasta
  • abra a primeira massa, coloque a segunda massa por cima.
  • enrole e dobre por 2 vezes. cortar os discos ou quadrados e leve para assar.
  • montagem:
  • pão de ló/ creme/ massa folhada
  • e assim na seqüência
  • creme básico:
  • 1 litro de leite
  • 4 gemas
  • 1 colher sopa bem cheia de margarina
  • raspas de limão
  • baunilha
  • noz moscada
  • 4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
  • 250 gr açúcar
  • leve tudo ao fogo fazendo um creme leve.
  • cobertura:
  • chantily ou marshmelow
  • pão de ló
  • 06 ovos
  • 02 xícaras de chá de açúcar
  • 03 xícaras chá de farinha de trigo
  • 01 xícara chá de caldo de laranja

Preparacao
  1. bata as claras em neve firme, acrescente as gemas, o açúcar, o caldo de laranja, por última a farinha de trigo peneirada.
  2. assar em forno pré aquecido mais ou menos 20 minutos

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com