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Maio 4, 2011 | Visitas: 2
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Bolo de Mel e Azeite
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 300g de açúcar
  • 100 cl de azeite
  • 250 cl de leite
  • 250g de farinha de trigo
  • 2 colheres sopa de mel
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher chá de canela

Preparacao
  1. Juntar os ovos, açucar e mel e bater muito bem até ficar bem liquido.
  2. Depois juntar o mel e o leite em fio, sem parar de bater.
  3. À parte juntar a farinha, o fermento e a canela.
  4. Juntar ao preparado anterior e bater bem até ficar uma mistura homogénea.
  5. Levar ao forno por 40 mins a 180º.
  6. Infelizmente, e como podem ver, o bolo ficou um bocadinho queimado, e tive que raspar a parte queimada. Mas posso dizer que mesmo falhando a nível de aspecto, ficou muito bom a nível de sabor e textura interior
  7. Do mal o menos. Recomendo, que é bem saboroso!

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