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Novembro 12, 2010 | Visitas: 0
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Bolo de Mel e Canela
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Ingredientes
  • •3 ovos
  • •300 gr de açúcar
  • •4 colheres (sopa) de mel de Portel
  • •1 colher (chá) de canela moída
  • •5 dl de leite gordo
  • •175 gr de manteiga sem sal
  • •225 gr de farinha de trigo
  • •1 colher (chá) de fermento em pó
  • •Manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma

Preparacao
  1. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite os ovos numa tigela e bata muito bem com o açúcar. Junte-lhe o mel e a canela.
  2. Depois adicione o leite e a manteiga derretida.
  3. Por último, acrescente a farinha misturada com o fermento.
  4. Bata de novo e deite a massa na forma.
  5. Leve a cozer no forno previamente aquecido, durante 50 minutos + ou -.
  6. Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
  7. Sirva com um chá bem quente…

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