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Novembro 12, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de Mel Especial
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Ingredientes
  • •320g de farinha de trigo
  • •300g de açúcar
  • •4 colheres (sopa) de manteiga
  • •3 dl de leite gordo morno
  • •2 colheres (chá) de fermento
  • •4 colheres de sopa) de mel
  • manteiga e farinha q.b.

Preparacao
  1. Coloque o seu forno a aquecer a uma temperatura de cerca de 180ºc.
  2. unte então a forma com a manteiga e a farinha.
  3. Numa tigela bata os ovos com o açúcar.
  4. Quando obtiver uma gemada com uma cor esbranquiçada junte a manteiga que deve se encontrar amolecida e o mel sem nunca deixar de bater.
  5. Quando esta massa estiver bastante consistente e homogénea acrescente a farinha e o fermento, que anteriormente foram peneirados, alternando sempre com o leite morno.
  6. Vai então ao forno durante aproximadamente 45 minutos dependendo da potência do forno.
  7. Sugestão: Se assim o desejar poderá colocar ao mesmo tempo do mel uma colher de chá de erva doce moída.
  8. Desta forma poderá saborear um bolo ideal para acompanhar com o seu lanche .
  9. Também pode acrescentar algumas passas que devem ser passadas por farinha e colocadas quando a massa estiver terminada.

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