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Setembro 10, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de melaço com nozes e especiarias
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Ingredientes
  • Para 10 a 12 pessoas
  • Vaqueiro Líquida
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de cravinho
  • 1 pitada de erva doce
  • 80 g de açúcar amarelo
  • 125 g de Vaqueiro
  • 2 ovos
  • 1 dl de leite
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 50 g de nozes grosseiramente picadas

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  2. Pincele uma forma de bolo inglês com Vaqueiro Líquida, forre com papel vegetal e volte a pincelar.
  3. Deite a farinha, as especiarias e o açúcar no robô de cozinha e misture tudo.
  4. Adicione a Vaqueiro em pedaços e ponha o robô a trabalhar na função intermitente até a mistura estar com o aspecto de areia.
  5. Adicione os ovos, o leite e o mel pela chaminé do robô e ponha-o a trabalhar na velocidade média até estar tudo bem ligado.
  6. Junte as nozes e deite a massa na forma preparada.
  7. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

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