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Novembro 12, 2010 | Visitas: 1
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Bolo de Noz
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Ingredientes
  • Para a massa
  • •5 ovos
  • •250 gr. de açúcar amarelo
  • •250 gr. de nozes moídas
  • •1 colher de sopa de farinha
  • •doce de gila (ou chila) q.b.
  • Para o creme
  • •1 chávena de açúcar
  • •3 colheres de sopa de manteiga
  • •1/2 chávena de leite quente

Preparacao
  1. Mistura-se o açúcar com as nozes, as gemas, a farinha e por fim envolvem-se as claras batidas em castelo.
  2. Depois de cozido recheia-se com doce de gila e cobre-se com o creme.
  3. Confecção do creme
  4. Bate-se o açúcar com a manteiga e depois junta-se o leite a pouco e pouco, até formar um creme fofo.
  5. Nota: Deve comer-se com moderação para evitar pesos de “Consciência”

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