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Novembro 12, 2010 | Visitas: 4
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Bolo de Nozes e Maionese
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Ingredientes
  • •6 ovos
  • •150 grs. de açúcar amarelo
  • •180 grs. de farinha
  • •200 grs. de maionese
  • •150 grs. de miolo de noz ralada grosseiramente
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • •açúcar em pó q.b.

Preparacao
  1. Bata o açúcar com a maionese até obter um creme fofo.
  2. Junte as gemas e continue a bater.
  3. Adicione a farinha previamente misturada com o fermento e as nozes.
  4. Bata as claras em castelo firme e envolva-as sem bater ao preparado anterior.
  5. Leve a cozer numa forma tipo bolo inglês previamente untada com manteiga e polvilhada de farinha, cerca de + ou – 40 minutos em forno moderado (200C).
  6. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  7. Sirva polvilhado com açúcar em pó e queime o açúcar em diagonais, com um ferro em brasa.

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