Dezembro 3, 2010 | Visitas: 19
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Bolo de Pamonha
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Ingredientes
  • 8 espigas de milho verde
  • 100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 prato fundo de queijo canastra ralado
  • 1 colher de café de sal
  • Açúcar cristal a gosto
  • Leite (suficiente para bater o milho)
  • Erva doce a gosto

Preparacao
  1. Corte com uma faca os grãos de milho bem rente ao sabugo.
  2. Coloque-os no liquidificador com a leite e bata bem até obter uma pasta cremosa (ponto mais mole).
  3. Transfira a pasta para uma tigela e adicione os ingredientes restantes misturando bem.
  4. Unte uma forma redonda com óleo e coloque a massa.
  5. Polvilhe com queijo ralado.
  6. Assar em forno moderado por aproximadamente 1 hora.

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