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Novembro 12, 2010 | Visitas: 1
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Bolo de Pão com Nozes
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Ingredientes
  • •300 grs. de pão duro
  • •4 ovos
  • •5 dl de leite gordo
  • •75 grs. de açúcar
  • •100 grs. de miolo de noz
  • •50 grs. de casca de laranja
  • Para a cobertura
  • •1 lata de leite condensado
  • •nozes picadas q.b.

Preparacao
  1. Molhe o pão no leite quente açucarado e deixe-o inchar durante 30 minutos.
  2. Passe-o pela máquina.
  3. Rale a noz e corte, finamente, a casca de laranja.
  4. Misture tudo ao pão, junte as gemas e, depois, envolva as claras batidas em castelo firme.
  5. Deite o preparado numa forma untada com manteiga.
  6. Leve ao forno a cozer em banho-maria, cerca de 1 hora.
  7. Sirva frio coberto com leite condensado e nozes picadas.

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