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Setembro 22, 2011 | Visitas: 13
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BOLO DE PERAS
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Ingredientes
  • 4 pêras
  • 120 g de farinha
  • 90 g de açucar
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 2 ovos
  • 5 a 10 g de fermento em pó
  • 10 g de manteiga amolecida

Preparacao
  1. Misture a farinha com o açucar, abra uma cavidade ao centro e junte o óleo, o leite e os ovos inteiros. Envolva tudo cuidadosamente e acrescente o fermento em pó. Aqueça o forno (220º). Descasque as pêras e corte-as às fatias. Deite o preparado numa forma de 25 cm, previamente untada com manteiga, coloque as peras no topo. Leve ao forno durante 30 minutos.
  2. Nota: Se quer melhorar a apresentação do bolo pode colocar por cima, 15 minutos antes de acabar de cozer, um creme feito com 50 g. de manteiga amolecida, 60 g. de açucar e um ovo.

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