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Novembro 12, 2010 | Visitas: 8
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Bolo de Requeijão do Mosteiro de S. Bento
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Ingredientes
  • •300 grs de requeijão
  • •300 grs de açúcar
  • •7 gemas
  • •3 ovos
  • •75 grs de farinha c/ fermento
  • •sumo de ½ laranja

Preparacao
  1. Passar o requeijão por um passador, juntar o açúcar e misturar muito bem, junte as gemas e os ovos depois de batidos juntos, mexer bem, juntar a farinha e mexer até obter uma mistura homogénea.
  2. Cozer em forma untada e polvilhada com farinha á temperatura de 200º +-.
  3. Servir frio.

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