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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 2
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Bolo de S. Martinho
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Ingredientes
  • 1 frasco de compota de castanhas (370 gr)
  • 200 gr de chocolate em pó
  • 100 gr de nozes moídas
  • 200 gr de manteiga sem sal
  • 100 gr de natas
  • 1 pitada de baunilha

Preparacao
  1. Deitar a compota de castanhas num tacho e levar ao lume brando para amolecer.
  2. Adicionar o chocolate, mexendo sempre para misturar muito bem e acrescentar as nozes e a manteiga pouco a pouco.
  3. Juntar uma pitada da baunilha, retirar do lume e bater tudo muito bem.
  4. Deixar arrefecer um pouco, adicionando de seguida as natas previamente batidas, envolvendo tudo cuidadosamente.
  5. Deitar a mistura numa forma forrada com papel de alumínio e levar ao frigorífico de um dia para o outro.
  6. Desenformar e enfeitar a seu gosto.

 

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