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Maio 4, 2011 | Visitas: 6
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Bolo de Vinagre III
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Ingredientes
  • •375 g de farinha
  • •375 g de açúcar
  • •190 g de fécula de batata
  • •6 ovos
  • •1 colher de chá de vinagre
  • •1 colher de chá de fermento
  • •côco ralado, q.b.
  • para o Creme:
  • •30 colheres de sopa de leite
  • •6 colheres de sopa de açúcar
  • •3 colheres de sopa de manteiga
  • •raspa de limão, q.b.

Preparacao
  1. Bate-se as claras em castelo firme, junta-se o açúcar e liga-se em seguida as gemas, o vinagre e a fécula de batata e por fim a farinha, peneirada com o fermento.
  2. Vai ao forno em forma lisa untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  3. Quando estiver cozido e antes de retirar da forma põe-se o creme por cima.
  4. Creme:
  5. Mistura-se tudo e leve ao lume até ferver.
  6. Deita-se depois por cima do bolo ainda por desenformar até ensopar bem.

 

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