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Novembro 12, 2010 | Visitas: 1
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Bolo de Vinagre
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Ingredientes
  • •4 ovos grandes
  • •280 g de açúcar
  • •150 g de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •1 colher de sopa de vinagre branco
  • Para a calda
  • •250 g de açúcar
  • •2,5 dl de água
  • •casca de 1 limão

Preparacao
  1. Junta-se os ovos com o açúcar e bate-se (não é necessário bater muito).
  2. Adicione a farinha com o fermento, mexe-se e sem parar de mexer junta-se o vinagre.
  3. Deite o preparado numa forma, previamente bem untada com manteiga e polvilhada de farinha.
  4. Leve ao forno quente (180ºC) cerca de + ou – 45-50 minutos (convém verificar se está cozido.
  5. Entretanto prepare a calda: Misture num tachinho, o açúcar com a água e a casca de limão.
  6. Leve ao lume e deixe ferver 3 minutos.
  7. Depois do bolo cozido, desenforme e, ainda quente regue o bolo com a calda.

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