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Dezembro 3, 2010 | Visitas: 3
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Bolo Dia das Crianças
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Ingredientes
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de açúcar
  • ½ copo de óleo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ copo de chocolate ou cacau
  • ½ copo de achocolatado
  • 1 copo de água fervendo

Preparacao
  1. Misture tudo com uma colher de pau, até que formem bolhas na massa.
  2. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio pré – aquecido por 50 minutos ou até que espetando com um palito ele saia limpo. Desenforme ainda quente.
  3. Cobertura
  4. copo de açúcar
  5. /2 copo de chocolate em pó
  6. copo de água
  7. colher (sopa) de amido de milho
  8. pitada de sal
  9. colheres (sopa) de glucose de milho ou mel (opcional) castanha de cajú ou amendoim torrado e picado para decorar
  10. Confecção:
  11. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar.
  12. Aplique no bolo ainda quente.
  13. O cacau deixa a calda bem escura e a glucose de milho contribui para o brilho.
  14. O sabor da cobertura é diferenciado quando se utiliza mel no lugar da glucose de milho.
  15. Para ficar mais gostoso, espere esfriar um pouco, corte ao meio e regue leite condensado para penetrar no bolo.
  16. Fica uma delícia!
  17. * Os copos são do tipo Americano (240ml)
  18. * Este bolo fica levemente húmido e bem fofo.
  19. * Decore com confeitos de chocolate
  20. Rendimento: 8 a 10 pessoas

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