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Novembro 12, 2010 | Visitas: 1
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Bolo do Céu
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Ingredientes
  • •18 ovos
  • •900 grs. de açúcar
  • •460 grs. de amêndoa pelada e ralada
  • •230 grs. de pão ralado
  • •1 colher de chá de canela em pó
  • •raspa da casca de meio limão

Preparacao
  1. Bate-se durante 10 minutos, metade do açúcar com os ovos e a outra metade põe-se em ponto de pasta; deita-se-lhe dentro a amêndoa ralada, o pão ralado, a canela e a raspa de limão.
  2. Depois de muito bem batidos os ovos com o açúcar, como para pão-de-ló juntam-se à calda com a amêndoa e mistura-se bem.
  3. Unte uma forma com bastante manteiga, deite a massa dentro e leve ao forno moderado a cozer cerca de + ou – 40 minutos, mas convém verificar se está cozido.

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