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Maio 12, 2011 | Visitas: 2
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Bolo Dona Elvira
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Ingredientes
  • •1 chavena de açúcar
  • •1 chavena e meia de farinha
  • •4 ovos
  • •125 g de manteiga
  • •3 colheres de fermento
  • •meia chávena de leite

Preparacao
  1. Bata o açúcar com as gemas, a manteiga, a farinha que e adicionada aos poucos, e o leite tambem. junte o fermento e depois de ter adicionado todos os ingredientes, bata bem o bolo. adicione em seguida as claras em castelo mas sem bater.
  2. Ingredientes para a Cobertura:
  3. •1 chavena de leite
  4. •1 chavena e meia de açúcar
  5. •coco ralado
  6. Preparação:
  7. Ao lume o leite e o acucar ate levantar fervura
  8. Depois de desenformar o bolo e com ele ainda quente, com a ajuda de um garfo espete o bolo todo, para que a calda possa penetrar bem e deixar o bolo humido por dentro. quando colocar a calda por cima do bolo, polvilhe em seguida com o coco ralado por cima e pelos lados.
  9. PS: o prato onde vai ser servido o bolo nao pode ser muito baixo para que a calda fique toda no prato. Garanto que este bolo e uma delicia e vai deliciar tambem os seus familiares e amigos.

 

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