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Fevereiro 20, 2011 | Visitas: 0
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Bolo dos Presentes
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Ingredientes
  • 1 base de massa de chocolate
  • ¼ de old_receita de creme pasteleiro
  • 1 chávena de creme de ovos
  • 500 g de maçapão
  • 150 g de glace
  • 50 g de chocolate em tablete
  • manteiga e farinha para preparar a forma, coco e corantes alimentares q.b.

Preparacao
  1. – Comece por confeccionar o bolo de chocolate e coza-o numa forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  2. – Desenforme sobre uma rede de cozinha e deixe arrefecer. Corte agora o bolo ao meio, no sentido longitudinal, e recheie com o creme pasteleiro. 3 – Sobreponha a segunda base de massa e cubra a superficie com creme de ovos.
  3. – Estenda agora o maçapão, até obter uma espessura fina, e coloque sobre o bolo. Apare as pontas e transfira o bolo para o prato de servir.
  4. – Decore os lados com glace, auxiliando-se de um cartuxo de papel vegetal. Faça agora um pinheirinho de Natal, com um pedaço de maçapão tingido de verde, e coloque-o no bolo. Simule o tronco da árvore com chocolate derretido.
  5. – Acabe a decoração com presentes de maçapão e coco tingido também de verde.
  6. – Escreva, com chocolate derretido, “Feliz Natal”.
  7. Dica:
  8. – Fazer o pinheirinho
  9. – Tinja um pedaço de maçapão com corante verde e faça-o passar por um passador de rede, pressionando. Para fazer o tronco da árvore, pode auxiliar-se de um pincel de cozinha

 

 

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