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Novembro 12, 2010 | Visitas: 4
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Bolo Económico de Mel
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Ingredientes
  • •3 ovos
  • •200 g de açúcar amarelo
  • •200 g de farinha de trigo
  • •100 g de manteiga
  • •2 dl de leite
  • •2 colheres de sopa de mel
  • •1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • •50 g de nozes picadas
  • •30 g de passas

Preparacao
  1. Batem-se os ovos com o açúcar até engrossar.
  2. Junte o mel e sem parar de bater a manteigas derretida.
  3. Adicione o leite e em seguida a farinha misturada com o fermento batendo sempre.
  4. Deite o preparado numa forma previamente untada com manteiga.
  5. Espalham-se por cima as nozes picadas e as passas, carregam-se um pouco para ficarem cobertas.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a (180ºC) cerca de mais ou menos 45 minutos (convém verificar se está cozido).
  7. Retire do forno, deixe arrefecer por 10 minutos na forma e desenforme.

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