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Novembro 12, 2010 | Visitas: 5
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Bolo Esponja de Chocolate
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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 1 + ½ chávena de açúcar
  • 1 + ½ chávena de farinha
  • ½ chávena de água morna
  • ½ chávena de óleo
  • ½ chávena de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de fermento

Preparacao
  1. Bater pouco as gemas com 1 chávena de açúcar, óleo, água, chocolate, fermento e a farinha.
  2. Bater as claras em castelo com ½ chávena de açúcar (logo de inicio deitar o açúcar todo) e ½ colher de café de fermento (deitar logo de inicio).
  3. Juntar o preparado às claras (e não o as claras ao preparado) e deitar numa forma grande sem barrar.
  4. Vai a cozer 50 a 60 minutos.
  5. Quando estiver cozido deixar arrefecer virado para baixo de preferência em cima de um gargalo de uma garrafa e depois desenformar com a ajuda de uma faca.

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